山口 健太

少年野球などでも食トレが行われることがあるとい声を聞きます。スポーツをする子や部活動での食事指導で気をつけたいことについて、図解やわかりやすいイラスト付き資料を用いてまとめています。

保育園や学校の先生45人に、給食指導についての調査を行いました。指導における悩みや失敗エピソードを紹介。大切なことや指導のコツも教えてもらいました。

調査結果として「残してもいい」が子どもの食欲増加に繋がるというものが出ました。一方で、給食の際に食べることに苦手意識がある子に対して「残さず食べなさい」と言われると、食欲が減少することもわかりました。本記事ではその調査結果を紹介し、給食指導のヒントをお届けします。

「0歳・1歳・2歳の保育園の給食指導のポイント＆食べない時に確認したいこと」について分かりやすく図解で解説しています。

給食などで食べるのが遅い子どもについての指導の注意点について取り上げました。保育園児・小学生向けの内容です。

給食指導などでよくある「好き嫌いしないで食べよう！」という指導についてや、子どもの食の広げ方について理解を深める記事です。

給食指導でよくある「先に量を減らす指導」についてです。その中で疑問としてよくある「減らしたら全部食べなさい」というルールの危険性についても取りあげています。

子どもが給食を嫌がる場合にどうしたらいいのかを図解で解説しました。既に登校拒否になっている場合も含め、先生目線はもちろん、お母さん、お父さん目線でも参考になります。

子どもが給食などで吐いてしまったらどのような対応をしていますか？この場面では、大人の対応1つが子どもの将来に大きく影響する場合があります。今回は、子どもが吐いてしまった時の対応のポイント、嘔吐恐怖症という不安障害についての情報イラスト付きで分かりやすくまとめました。

毎月、先生のための給食指導に関する情報を、分かりやすく1枚の資料にまとめ、文章でも詳しくお届けします。 資料はご自由に印刷していただいて構いません。小中学校・保育所での給食指導、クラス担任を持つ先生へ配布する資料としてご活用できます。また、...